☆2022年12月20日☆今日のおやつ　手作りポテトチップス

今日のおやつは

☆手作りポテトチップス



「きょうのおやつ
ポテトチップス〜！？」
と大喜びの子ども達👀✨

給食の先生より
簡単にできる作り方を
教えていただきました👨‍🍳🍽️

①じゃがいもをスライサーで
薄くスライスする🥔
（薄ければ薄いほどパリッと仕上がるそうです💡)

②白っぽさが出なくなるぐらいまで、
水にさらす。

③キッチンペーパーで水気を切る。
（水分が残っていると油が跳ねてしまうそうです💡）

④120℃の油で4分揚げる。
（まず低温で揚げることで焦げずに
パリッと揚がるそうです💡）

⑤160℃で2〜3分ほど、色が付くまで揚げる。
（最初から160℃だと焦げてしまうそうです💡）


⑥油を切り、冷ましてから
少量の青のりと塩をかけて完成🧂(^o^)／
さて、お味はどうかな？



「パリパリしてておいしいよ〜！！」
「のりあじ〜😁」
と大喜びで、パリッという音を楽しみながら
たくさん食べていました🌟